Crêperie traiteur FoodTruck, évènements privés, publics pour particuliers et entreprises dans le sud Morbihan
Balade en sarrasin est un foodtruck ou plus exactement un foodcaravan vintage de crêpes et galettes originaire entre les communautés de communes d’AQTA Auray Quiberon Terre Atlantique, et BBO Blavet Bellevue Ocean, sud du Morbihan (Lorient / Auray / Vannes)
Balade en sarrasin se déplace avec sa jolie caravane pour vous.
Le concept est simple : proposer des galettes et des crêpes… Mes recettes s’inspirent des saisons, des ingrédients que j’aime, des voyages, des repas partagés en famille ou entre amis.
Balade en sarrasin, c’est du fait maison à partir de PRODUITS FRAIS ET UN MAXIMUM LOCAL ou en circuit court.
Vous souhaitez organiser un évènement, pour votre entreprise, un anniversaire, un mariage, … Découvrez nos offres et prestations
Consultez notre menu !
Disponible sur place, à emporter, ou en livraison
Nous proposons des galettes des crêpes et une sélection de jus, bières, cidres et café.
Les produits Balade en sarrasin sont faits maison, fabriqués à partir de fruits, légumes, herbes, noix issus d’agriculture bio et / ou locale.
Privatiser le FoodTruck
Nous vous proposons une offre personnalisée pour partager à vos invités un moment mémorable. N’hésitez pas à nous solliciter.
Evènement Particulier
Une offre adaptée à tout type de réception : cocktail, déjeuner, dîner, anniversaire, retour de mariages, enterrement de vie de célibataires
Balade en sarrasin, mon histoire… La crêperie traiteur foodtruck dans le secteur d’Erdeven
Il a fallu que je parte à l’autre bout du monde en Nouvelle-Zélande pour redécouvrir le sarrasin.
J’ai travaillé au sein d’un food truck « Charlie Brown ». A partir de ce moment, j’ai su ce que je voulais faire en rentrant en France.
J’ai réalisée que le sarrasin est cultivé en Asie mais aussi en Europe…
Notre éthique, nos produits bio et locaux…
Et la sarrasin alors ?
Le sarrasin est une espèce de plantes à fleurs,annuelles, de la famille des Polygonacées cultivée pour ses graines.
Malgré son appellation courante de blé noir, le sarrasin n’est pas
une espèce du genre Triticum (genre regroupant les variétés de blé).
Où me trouver ?
Je me déplace principalement au sein du département du Morbihan.
Situé à Plouhinec, près de la Ria d’Etel
Balade en sarrasin se déplace en toute liberté, grâce à sa foodcaravan, la cuisine est ambulante et autonome. C’est la garantie de réunir tout le monde : végétariens, comme les gourmands de saucisses et des becs sucrés ! Ma solution permet de promouvoir une alimentation responsable et savoureuse.
Fournisseurs & partenaires
ATS Aménagement Streetfood
Carrosserie et aménagement sur mesure selon vos besoins et vos budgets de tout véhicule pour la vente ambulante
Ty T’oeuf Bio
Christelle et Fabrice Guillevin sont aviculteurs depuis 1994 à Kervignac. Ils proposent leurs œufs à la vente directe aux particuliers et aux professionnels
Minoterie BERTHO
Minoterie Bertho, 7 générations d’Artisan Meunier au service des Artisans Boulangers Pâtissiers Crêpiers Biscuitiers au coeur de la Bretagne. Ce savoir-faire respectueux
Biocoop Belz
Biocoop, premier réseau de magasins bio en France à proposer des produits bio, locaux et de saison, issus du commerce équitable. Un choix très étendu d’écoproduits et de cosmétiques bio.
Café d’Oriant
Café torréfié par un Artisan Torréfacteur. Chez Café d’Oriant, nous vous proposons du café de qualité en grain ou moulu !
Stop Andouille
Artisan charcutier à Plouharnel en bretagne sud près de Carnac fabrique des jambons, andouille et andouillettes, cochon cuit au four, pâtés et rillettes
Cidrerie du Pays D’Auray
Notre exploitation se situe au bord de la Ria d’Etel. Depuis 1998, nous sommes producteurs de cidre qui a par ailleurs 3 activités principales, culture, élevage et cidre. Nos vergers sont situés sur la commune de Locoal-Mendon et Crac’